O2O 홈딜리버리 서비스 ‘회이팅’ 팔딱이는 바다의 신선함 전한다

[해양수산과학기술진흥원 추천 스타트업]② 바다드림 김영선 대표 바야흐로 배달의 시대다. 스마트폰에서 클릭 몇 번이면 거의 모든 것을 배달해 주는 플랫폼들이 진일보한 덕분이다. 문명 이래, 이렇게 간편하게 소비생활의 풍경을 바꾼 적은 없었을 것이다. 그중에서도 음식배달 서비스는 우리에게 식생활의 일부로 자리 잡았다. 하지만, 음식 배달 사업에 있어 주의하고 신경 써야 할 부분은 여전히 명확하게 남아있다. 바로 위생 문제인데, 음식의 신선도에 문제가 있을 시 배달음식의 위상은 삽시간에 끝없이 추락할 것이기 때문이다. 우리 삶에 가장 중요한 부분 중 하나가 음식이니만큼, 음식에서 맛보다 우선되어야 할 요소는 바로 믿고 먹을 수 있는 ‘안전성’이다. 특히나 쉽게 상하는 수산물의 경우 이 안전성 확보가 우선이라는 건 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 친구와 함께 바닷가에서 즐겼던 회의 신선함을 과연 집에서 맛볼 수 있을까? 그게 가능한 일일까? 배달앱과 같은
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