스트레스 쌓이는 요즘, 제철 과일 참외로 달콤 UP 건강 UP

신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확산에 폭염까지 본격화하면서 스트레스를 호소하는 이가 많다. 이럴 땐 가족·친구와 함께 제철 과일을 나눠먹으며 기분전환 하는 건 어떨까. 지금 가장 맛있는 과일은 역시 황금빛 참외이다. 아삭하게 한입 베어 물면 달콤한 과즙이 입안 가득 퍼지는 참외는 우리나라에서만 맛볼 수 있는 토종 과일이다. ▼우리 민족과 함께한 참외▼ 노란 빛깔을 가진 참외는 얼핏 보면 수입 작물 같지만, 역사서인 해동역사, 고려사 등에 따르면 삼국시대부터 재배된 것으로 추정될 정도로 오랜 세월 우리 민족과 함께 해왔다. 참외의 흔적은 국보에도 찾아볼 수 있다. 국보 제94호인 ‘청자 참외 모양 병’(사진1)은 참외를 본 따 만든 고려청자로 고려 인종 장릉에서 발굴되었다. 조선시대에는 영국인 여행가 이사벨라 비숍이 참외를 산처럼 쌓아 놓고 먹는 조선인들을 보고 선교사들이 놀라기도 했다고 한다. ▼참외의 변천사▼ 참외는 식물학적으로 멜론과 같은 작물이다. 아프리카 대륙에서
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