서도비엔아이 코코랩한끼, ‘2020년 한국식품연구원 식품기술대상’ 수상

서도비엔아이의 B2C(기업과 소비자 간 거래) 브랜드 코코랩(COCOLAB)은 25일 개막하는 코엑스 푸드위크에서 ‘코코랩한끼 라이트 곡물&효소’가 2020 한국식품연구원 식품기술대상 장려상을 수상한다고 밝혔다. ‘식품기술대상’은 국내 유일의 식품분야 정부출연연구기관인 한국식품연구원이 주최하는 권위 있는 시상식으로 높은 수준의 기술경쟁력과 식품안전성 등을 갖춘 중소·중견 식품기업의 제품을 발굴·포상하는 제도이다. 2016년부터 매년 개최해 올해로 5번째를 맞이했다. 코코랩한끼에 따르면 라이트 곡물&효소는 혼합곡물발효효소(특허제조기술 제10-18551125)를 함유하고 찬물 용해성을 향상시킨 제품으로 보틀 형태보다 휴대가 간편한 것으로 알려진 스파우트파우치 형태를 적용했다. 물만 넣고 혼합해 바로 섭취할 수 있으며, 무엇보다 천연당(코코넛꽃즙분말)을 넣어 건강과 맛을 더하고 곡물과 견과 토핑으로 씹히는 맛과 포만감을 더해 높은 평가를 받았다고 업체 측은 전했다.
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